同一最低启动温度的机油，也会有不同的高温粘度可选，以最常见的粘度30和40为例，它们的区别主要体现在油耗以及流动性。
在油耗方面，机油粘度30的流动性将优于机油粘度40的流动性，这意味着曲柄连杆机构的运动阻力更小，燃油消耗也更低。
在流动性方面，温度越高，油密度越低，部件上形成的油膜越薄，不利于保护部件，因此油粘度40高于油粘度30。
所以如何选择机油的粘度也很讲究。
40换了30机油感觉像30的机油。
如果车龄相对较新，发动机刚刚完成磨合期，性能仍处于上升期，则用粘度为30的油取代粘度40，驾驶感觉没有区别。
如果是使用了比较久的车辆，车龄在8~9年以上的话，将粘度40更换成粘度为30的机油，对于发动机的保护效果会有所下降，出现燃油消耗量增加，动力下降的状况。因为发动机已经不是处在性能上升期了，缸壁、活塞以及活塞环之间的间隙已经变大了，需要粘度较高的机油进行保护。
发动机机油一般分为矿物发动机机油、全合成发动机机油和半合成发动机机油。矿物发动机机油一般需要更换半年或5000公里。半合成发动机机油一般需要更换7个月到8个月或7500公里。全合成发动机机油一般需要更换一年或1万公里。